Lemon cake
INGREDIENTI
150 gr farina
175 gr zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito
succo di 1 limone
buccia di 1 limone
4 cucchiai di latte fresco intero
PREPARAZIONE
Mescolate tutti gli ingredienti insieme, iniziando da zucchero e uova, poi farina, latte, succo e buccia di limone e infine lievito.
Se avete una tortiera piccola di circa 18 cm di diametro è perfetta, in alternativa io ho utilizzato lo stampo dei brownies.
In forno a 180° preriscaldato, per una mezz'oretta.
A parte preparate 150 gr di zucchero con il succo di 2 limoni.
Appena sfornate la torta, ancora calda, versate sopra lo sciroppo di limone e lasciatelo raffreddare in modo che diventi solido, come una glassa.
