Mini strudel ai pistacchi
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
50 gr pistacchi interi
100 gr cioccolato al latte
zucchero
latte
PREPARAZIONE
Stendete il rotolo e tagliate dei rettangoli a vostro piacimento.
Mantenete sempre un lato più lungo che sarà quello su cui "rotoleremo" il nostro ripieno.
Tritate il cioccolato al latte e cospargetene i rettangoli.
Aggiungete infine i pistacchi tagliati a metà.
Arrotolate ora la pasta sfoglia su se stessa, come a creare un piccolo strudel e chiudete bene gli angoli, in modo da impedire al cioccolato fuso di uscire dall'impasto.
Con un pennello da cucina spennellate un po di latte e ricoprite di zucchero semolato.
Infornate a 180° per circa 15-20 minuti.
