La farinata di un giorno da cancellare
INGREDIENTI
200 gr di farina di ceci Melandri Gaudenzio
600 ml di acqua
100 ml di olio
sale
pepe
PREPARAZIONE
In una terrina mescolate la farina di ceci con l'acqua, aiutandovi con una frusta in modo da non formare grumi.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per una notte.
Aggiungete l'olio, il sale e il pepe.
Prendete una teglia bassa di forma circolare, bagnatela di olio e versate il composto.
Cuocete in forno a 220° per circa 25-30 minuti.
