E la trota che si crede un salmone.

INGREDIENTI

1 trota salmonata (circa 1,5 kg)
3 porri
3 patate
2 zucchine
200 gr di pomodorini pachino
1 spicchio di aglio
parmigiano q.b.
pangrattato q.b.
1/2 bicchiere vino bianco
sale, pepe
origano
olio evo

PREPARAZIONE

Posizionate la trota in uan teglia rettangolare.
Affettate le patate sottili e sistematele attorno.
Tagliate le zucchine a julienne e unitele in teglia, seguite da porri e pomodorini a metà.
Insaporite con sale, pepe e origano.
Coprite le verdure con parmigiano e pangrattato, infine con il vino e condite con olio evo.
Cuocete in forno a 180° per 45 minuti.

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