Gamberi rossi di Sicilia marinati all'arancia.
INGREDIENTI
Ingredienti:
per 2 persone
12 gamberi rossi di Sicilia freschissimi
1 arancia
olio extravergine d'oliva
radicchietto di campo
sale
PREPARAZIONE
Preparazione:
Sgusciate i gamberi mantenendo la testa.
Fateli marinare nel succo d'arancia per 15 minuti.
Nel frattempo pulite il radicchietto e lavatelo bene.
Preparate nel piatto il radicchietto, aggiungete 6 gamberi a testa con il loro succo della marinata.
Olio extravergine e sale.
Nulla di più.
Quando la materia prima è eccellente, what else?
Buon week-end a tutti voi e che il buongusto sia con voi.
