Brrr ... minestrone caldo caldo?
INGREDIENTI
200 gr di tubettini
3 zucchine
1 patata
1 barattolo di fagioli borlotti Bio
1 barattolo di piselli
1 carota
1 cipolla bianca
olio evo
sale, pepe
PREPARAZIONE
Preparate un fondo di cottura con cipolla, carota e olio evo.
Unite poi la patata a piccoli pezzetti, poi le zucchine a cubetti.
Coprite con un litro di acqua e lasciate cuocere.
A metà cottura aggiungete i fagioli e i piselli.
Per ultima versate la pasta e lasciare cuocere qualche minuto.
Spegnete il fuoco quando ancora al dente e lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
