Bicchierini di salmone e cetriolo

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Light in vaschetta 100 g di salmone affumicato a dadini 1 cetriolo 2 fette di pancarr 80 ml di panna fresca 1 mazzetto di aneto 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di aceto bianco sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Spezzettate il pane e bagnatelo con un emulsione preparata con l aceto, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale e di pepe.
2.
Montate la panna e incorporatela a Philadelphia.
salate, pepate e insaporite con l aneto tritato.
Tagliate il cetriolo a dadini e condite anch esso con sale, pepe e olio.
3.
Distribuite in 4 piccoli bicchieri un po di pane, quindi i cetrioli, la crema di Philadelphia e il salmone.
guarnite con un ciuffetto di aneto.