Scaloppe di tacchino al forno con patate e zucchine

INGREDIENTI

Ingredienti: per 6 persone
6 patate
6 fette di fesa di tacchino
2 zucchine gialle
un rametto di rosmarino
uno spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale grosso

PREPARAZIONE

Preparazione:
Pelare le patate e tagliarle a fette.
Disporle nella teglia con l'olio extravergine, il rametto di rosmarino, il sale e lo spicchio d'aglio.
In forno per 15 minuti, il tempo che le patate si inteneriscano.
Nel frattempo taglio le zucchine a pezzetti e le dispongo sulle patate assieme alle fette di tacchino, aggiungo il sale, un p d'olio e inforno per 20 minuti.
A questo punto le patate saranno cotte, le zucchine tenere e il tacchino dorato pronto per essere mangiato.

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