Sformatino di spinaci anti-dieta
INGREDIENTI
500 gr di ricotta
1 kg di spinaci lessati, strizzati e tritati
4 uova
5 cucchiai di parmigiano
sale, pepe, noce moscata
cubetti di provola dolce
pangrattato
PREPARAZIONE
In una terrina mescolate la ricotta con gli spinci lessati, ben strizzati e tritati, le uova sbattute, il parmigiano e qualche cubetto di provola dolce.
Aggiustate di sale, pepe e noce moscata.
Ungete una teglia rotonda e ricopritela con il pangrattato.
Versate il composto, ricoprite con la provola rimanente e con il pangrattato residuo e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
