Bruschetta al pomodoro

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 4 fette di pane multicereali 4 pomodori ramati 0.5 cipolla rossa 120 g di Philadelphia Fantasie alle erbe qualche foglia di prezzemolo 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva sale

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Lavate i pomodori, tagliateli a met , eliminate i semini e riducete la polpa a cubetti.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a lamelle sottilissime, mettetela a mollo in acqua fredda per 10 minuti, scolatela ed asciugatela.
Mescolate i pomodori con la cipolla, una presa di sale, l olio e l aceto balsamico.
2.
Tostate leggermente le fette di pane, spalmatele con Philadelphia Fantasie alle erbe, tagliatele a met e completate con la dadolata di pomodoro e cipolla.