Caprese al basilico

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 4 persone
- 4 pomodori maturi
- 300 g di mozzarella di bufala o (fior di latte)
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- basilico
- origano
- sale

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE Lava, affetta e lascia scolare i pomodori per 30 minuti dall’eventuale acqua di vegetazione.
Disponili in un piatto da portata, alternando una fetta di pomodoro con una di mozzarella.
Condisci con l’olio, una presa di origano, il sale e qualche foglia di basilico fresco.
Servi.