Coni di bresaola e formaggio

INGREDIENTI

Ingredienti:
Bresaola
8 fette compatte Erba cipollina
tritata 2 cucchiai Pepe
bianco macinato a piacere Philadelphia
(o altro formaggio cremoso) 400 gr

PREPARAZIONE

Preparazione:
In una ciotola mescolate il formaggio con l’erba cipollina tritata e il pepe macinato, ed eventualmente aggiustate di sale.
Riempite con il composto di formaggio una tasca da pasticciere munita di bocchetta larga e ponete nel centro delle fette di bresaola un po’ di crema di formaggio.
piegate le fette di bresaola intorno al formaggio in modo da ottenere dei coni ripieni che adagerete su di un piatto nel quale avrete sistemato un letto di rucola o dell’altra insalata di vostro gradimento.
? Consiglio Eventualmente, potete preparare questi coni ripieni di formaggio anche con altri affettati di vostro gusto:
l'importante è che le fette siano ben compatte.

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