Antipasti croissant con olive nere

INGREDIENTI

Ingredienti:
250 g di pasta sfoglia
1 cipolla tritata
50 g di olive nere snocciolate
Prezzemolo tritato
1 uovo sbattuto
20 g di burro
Sale
Pepe

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sciogliete il birro in una padella e soffriggetevi la cipolla facendola dorare.
Spegnete il fuoco e aggiungetevi le olive tagliate a fette e un cucchiaio di prezzemolo.
Salate e pepate e fate raffreddare.
Stendete la pasta sfoglia e ricavatene dei quadrati dal lato di 10 cm ognuno.
Ricavate poi da ogni quadrato due triangoli, sistematevi una cucchiaiata di composto di cipolla, e poi arrotolate la pasta sul ripieno.
Poi date una forma di croissant al triangolo.
Mettete i croissant in forno, spennellati con l’ uovo sbattuto, a 200° C per 20 minuti.
Serviteli caldi in tavola.

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