Crostone filante di brie e porcini

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 4 persone: 4 grandi fette di pane casareccio, 280 gr di brie, 4-5 porcini medi, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
10 minuti+ 5 di cottura.
Preparazione :
Tagliate il brie a fette piuttosto fini e disponetele sul pane distanziandole di 1/2 cm l'una dall'altra.
Pulite accuratamente i funghi eliminando la parte terrosa del gambo e passandoli con carta assorbente inumidita.
Tagliateli a fette sottili e saltateli per 1 minuto in padella con 2 cucchiai di olio.
Poneteli sopra il crostone, salate e pepate e passate il tutto in forno caldo (sotto il grill) fino a sciogliere il formaggio.
Servite subito il crostone ben caldo e filante.