Cucina spagnola tostada saporita

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4-8 fette di pane casereccio (dipende dalla grandezza)
200 g di salmone affumicato
40 g di peperoni rossi piccanti sottolio
½ tazza di maionese (meglio se aromatizzata all’aglio)
Qualche foglia di rucola
1 limone
Pepe di Cajenna

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliate a striscioline il salmone affumicato e i peperoni, lavate e asciugate la rucola.
Mescolate il tutto in una ciotola aggiungendo la maionese, 3 cucchiaini di limone e una macinata di pepe.
Amalgamate bene il tutto.
Abbrustolite le fette di pane casereccio in forno o nel tostapane, e distribuitevi sopra il composto preparato.