Cocktail di succhi misti alla menta
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 4 pompelmi a polpa gialla
• 6 frutti della passione
• 2 cucchiai di sciroppo di cedro
• 1 limone
• 10 g di cimette di menta
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Tagliate i frutti della passione a met , estraete la polpa con un cucchiaio e passatela al colino in modo da raccogliere il solo succo.
Spremete i pompelmi e il limone, filtrate i succhi al setaccio e raccoglieteli in una brocca, unite lo sciroppo di cedro e mescolate.
Lavate la menta, eliminate i gambi e tritate molto finemente 4 foglie, lasciando intere le rimanenti.
Riempite parzialmente di ghiaccio 4 bicchieri, unitevi il misto di succhi di frutta, il trito, guarnite con la menta tenuta da parte e servite.
Per facilitare l’esecuzione di questa ricetta potete impiegare il succo dei frutti della passione gi pronto, reperibile in commercio, talvolta miscelato ad altri.
