Frullato di carote e mango
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 5 carote
• 4 mango
• 4 bicchieri di ghiaccio tritato
• 8 cucchiai di miele
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Spuntate le carote alle estremit e raschiatele.
riducetene una a julienne e centrifugate le rimanenti.
Mondate i mango, divideteli a met , eliminate il nocciolo e, tenendo da parte 4 fettine sottili con la buccia per guarnire, sbucciateli, quindi tagliateli a pezzetti.
Centrifugate la polpa di mango, raccogliete nel vaso del frullatore il succo di carota e il succo centrifugato di mango, aggiungete il ghiaccio tritato e il miele, frullate e versate il frullato nei bicchieri individuali.
Servite subito, guarnendo ogni porzione con una fettina di mango e un pizzico di julienne di carota.
