Involtini di bacon
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 4 fette di pancarr
• 100 g di casatella
• 16 fette di bacon sottilissime
• qualche foglia di salvia
• aceto balsamico
• pepe
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Con un coltello a lama liscia eliminate accuratamente la crosta del pancarr e tagliate le fette in quattro bastoncini lunghi e stretti.
Scaldate il grill del forno e tostatevi i crostini sino a quando avranno assunto un colore leggermente dorato.
Sfornate i bastoncini di pancarr e spalmateli, ancora caldi, con la casatella.
profumate con una macinata di pepe e avvolgete ogni crostino in una fetta di bacon.
passate in forno ben caldo per un paio di minuti.
Prima di servire, irrorate con qualche goccia di aceto balsamico e guarnite con le foglioline di salvia ben lavate.
