Biscotti al cioccolato e noci

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : 175 g di zucchero 250 g di cioccolato amaro a pezzi 3 cucchiai di acqua 125 g di burro 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 3 uova 175 g di farina 00 1 cucchiaio di lievito in polvere 125 g di noci tritate

PREPARAZIONE

Preparazione :
Scaldate il forno a 180 gradi.
Ungete leggermente una teglia da biscotti di 28/18 cm e alta 2 cm.
Mettete in una casseruola il cioccolato, il burro,lo zucchero, la vaniglia e l'acqua e mescolate su fiamma bassa fino a che il cioccolato sarà sciolto.
Lasciate intiepidire.
Sbattete le uova e unitele al resto.
Setacciate la farina con il lievito in polvere e a cucchiaiate aggiungetela al composto, mescolando bene e unendo, alla fine, anche le noci.
Versate nello stampo e passate in forno per 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di tagliare i biscotti.