Casetta dei Sette Nani
INGREDIENTI
Ingredienti:
3 dosi di Pan di Spagna acquistato pronto o preparato da voi di 18 cm di lato e 3 cm di altezza
4 dosi di ghiaccia al burro e cioccolato
3 fogli sottili di cioccolato
glassa fondente bianca 230 g
coloranti alimentari rosa, verde, blu, nero, giallo e rosso
ghiaccia all’acqua
caramelline tipo smarties
cocco essiccato
1 albume
caramelle colorate
PREPARAZIONE
Preparazione:
Spalmare uno dei tre quadrati di Pan di Spagna con 75 g di glassa al burro e cioccolato e appoggiarvi sopra un altro quadrato di pasta.
metterlo su un vassoio quadrato.
Prendere un altro pezzo di Pan di Spagna, tagliarlo a metà e affettarlo in diagonale per ottenere gli spioventi del tetto.
Ripetere l’operazione con la seconda metà e ritagliare in pezzi regolari i ritagli rimasti.
Spalmare la base del dolce con una parte della ghiaccia al burro e cioccolato e disporvi sopra i ritagli.
Spalmare nuovamente di ghiaccia e porvi sopra il tetto.
Rifinire i lati della casetta e coprirli con la ghiaccia al burro rimanente, disegnando i contorni dei mattoni.
Tagliare un pezzo di foglio di cioccolato per fare il comignolo.
Dividere i fogli rimanenti in pezzi per creare i tronchi di legno e sistemare poi il comignolo.
Impastare il colorante rosa con 100g di glassa fondente bianca e modellare 7 testine.
Aggiungere palline rosa per fare i nasi e ovali banchi per gli occhi.
Dipingere i visi con i coloranti.
Aggiungere le barbe bianche e colorare la glassa per i cappelli.
Con la ghiaccia all’acqua, usando un cornetto di carta da forno, disegnare le porte e le finestre della casa e fissare con degli stuzzicadenti le teste dei nani sulla casa.
Usare ghiaccia verde per realizzare gambi di fiori e caramelline per fare le corolle.
realizzate dei funghetti con 50 g di glassa colorata di rosso e modellarla a forma di cappella su cui applicherete minuscole palline di glassa bianca.
poi create poi i gambi.
Colorate il cocco con il colorante verde, spennellate con l’albume il vassoio e cospargetelo di cocco colorato in modo da formare un pratino intorno alla casa.
Fissare con la glassa i funghetti e usare le caramelle colorate per fare un sentierino.
