Choco pera

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
Ingredienti per la pasta:
200 gr di farina
50 gr di cacao amaro
80 gr di zucchero
150 gr di burro ammorbidito
2 uova
Per la farcia:
100 gr di cocco grattugiato
2 uova
latte q.b.
50 gr di zucchero
400 gr di pere wiliams
zucchero a velo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparate la pasta mescolando farina, cacao, zucchero, burro ammorbidito e le uova fino ad ottenere una pasta omogenea, fate una palla e riposatela in frigo per 30 minuti.
Mescolate il cocco, lo zucchero, le uova e il latte fino a quando ottenete un composto denso ma morbido.
Stendete la pasta in una tortiera, versate il composto al cocco e poi disponete le pere tagliate a fettine sottili.
Spolverizzate con lo zucchero a velo e infornate per 30 minuti.