Ciambella alle prugne

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 8 persone: 75 gr di prugne secche snocciolate, 250 gr di riso, 200 gr di miele, 30 gr di maizena, 1 litro di latte, 4 tuorli, 1 stecca di vaniglia, burro, farina. Difficoltà: media.

PREPARAZIONE

Preparazione:
1 ora.
Preparazione :
Mettete in una pentola in latte con il riso, la stecca di vaniglia, una noce di burro e cuocete.
Incorporate durante la cottura il miele, la maizena e i tuorli.
Togliete dal fuoco solo quando il latte sarà completamente assorbito.
A questo punto incorporate le prugne secche precedentemente tagliate a pezzetti.
Versare il tutto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
Cuocete per 20 minuti per 200°C.
Lasciare raffreddare e servire.