Ciambelline d'aosta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 400 g di farina gialla finissima
75 g di farina bianca
200 g di burro
250 g di zucchero semolato
3 uova
1/2 limone

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito.
Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo.
Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline.
Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa.
Servirle con un buon vino bianco secco.