Ciliegie al cioccolato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di ciliegie nere
80 g di zucchero
1/2 bicchiere di vino bianco
50 g di cioccolato fondente
1 rametto di menta

PREPARAZIONE

Preparazione:
Snocciolate le ciliegie, tenendole sulla casseruola per non disperderne il succo.
Unite lo zucchero e il vino, mescolate e cuocete 15 minuti.
Grattugiate il cioccolato e mescolatelo velocemente alle ciliegie, quindi versate il tutto in 4 coppette individuali.
Fate raffreddare in frigorifero e prima di servire cospargete con qualche fogliolina di menta.
NB.
Se preferite, dopo aver cotto le ciliegie fatele raffreddare con il loro sugo e alla fine cospargete con trucioli di cioccolato.