Clafoutis di mele

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 5 mele golden
4 uova
125 g di zucchero
60 g di farina
25 cl di latte
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
30 g di burro
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle.
Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata.
Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina setacciata.
Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte.
Mescolare e versare sulle mele.
Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.

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