Colomb

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 10 persone 200 g di farina
1 uovo
15 g di lievito di birra
50 g di burro
50 g di zucchero
1/2 limone
Confettini colorati
Sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Disporre la farina a fontana.
Unirvi uovo, burro fuso, zucchero, succo di limone, un po' di sale, 1/2 tazzina d'acqua tiepida col lievito.
Lavorare l'impasto levigato.
far riposare 30 minuti.
Tirare la sfoglia spessa.
ritagliare pezzi di pasta a forma di omini.
Dai ritagli ricavare scarpe, cinture, copricapi e con i confetti fare occhi a bottoni.
Adagiarli sulla placca da forno e cuocere a 180 gradi.

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