Coppa di mele in crema di vaniglia

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 2 mele
40 cl di crema alla vaniglia già pronta
3 cucchiai di zucchero di canna
20 g di burro
1/2 bicchierino di whisky

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavare le mele, tagliarle in 4 spicchi, eliminare il torsolo e ridurle in fettine sottili.
Sciogliere il burro in 1 padella e, quando sarà spumeggiante unire le fettine di mele.
Farle saltare per 4 minuti, spolverizzarle con lo zucchero di canna, e quando iniziano a caramellare, versare il whisky.
Suddividere metà delle mele in 4 bicchieri, coprirle con la crema alla vaniglia ben fredda, completare con le mele e servire subito.

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