Coppe 'cerises'

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 gelato al liquore (v. ricetta)
100 g di amarene sciroppate
1 bicchiere di sciroppo di amarene

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparate la base di gelato al liquore (usando preferibilmente cherry brandy) seguendo la ricetta relativa.
Quando il gelato sarà pronto, estraetelo dal freezer e lavoratelo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo leggermente.
Quindi tagliate a pezzetti molto piccoli le amarene (lasciatene qualcuna intera per guarnire) e incorporatele delicatamente al gelato.
Mettete di nuovo il composto nel freezer per circa 30-40 minuti.
Al momento di servire, preparate con l'apposito utensile delle palline di gelato e distribuitele in coppe individuali.
versatevi lo sciroppo di amarene, decorate con qualche amarena intera e servite.