Coppe al mascarpone

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 50 g di biscotti savoiardi
Brandy
400 g di mascarpone
50 g di zucchero a velo
2 tuorli d'uovo
100 g di mandorle
Cacao amaro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy.
Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente.
Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.

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