Coppe alla nocciola

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
50 g di farina
50 cl di latte
80 g di nocciole sgusciate
200 g di panna da montare
1 bustina di vaniglina

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina e la vaniglina.
sempre mescolando unite il latte caldo.
Fate bollire la crema per 5-6 minuti.
Tostate le nocciole nel forno, quindi eliminate la pellicina e tritatele finemente.
Quando la crema sarà fredda unite le nocciole tritate, incorporate la panna montata, versate in 4 coppe e mettete in frigo.