Coppe cannella e banana

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 banana grande matura
3 uova
4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaio di cannella in polvere

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e spumosi, poi unire un cucchiaino di cannella e gli albumi montati a neve ben soda.
Amalgamare delicatamente la crema e dividerla in 4 coppe individuali.
Decorare con fettine di banana e spolverizzare con altra cannella.
Servire subito.