Coppe di pere alla panna

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 800 g di pere
300 g di panna montata
100 g di zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mettere a cuocere in una casseruola le pere, sbucciate e tagliate a fettine, con qualche cucchiaiata d'acqua.
Quando saranno disfatte unirvi lo zucchero e lasciarle asciugare.
Passarle al setaccio, quindi unirvi poco per volta la panna montata.
Versare la spuma nelle coppe e mettere in frigo.