Coppette alle fragole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 400 g di fragole
1 vasetto di yogurth magro
25 cl di panna
2 fogli di colla di pesce
2 cucchiai di gin
100 g di zucchero a velo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurth, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata.
Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.