Coppette di crema al vino

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 6 tuorli d'uovo
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
2 bicchieri di vino moscato
1 bustina di vaniglina
1 bicchiere di panna liquida
8 biscotti savoiardi
Canditi

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina.
Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata.
Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette.
Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.