Frullato di verdure

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:per 6 persone:
4 pomodori rossi maturi
2 cetrioli
5 ravanelli
1 cucchiaio di erba cipollina
1 vasetto di yogurt naturale
1 pizzico di curry
Prezzomolo
Sale
Olio

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavate e scolate i pomodori, asciugateli, divideteli a met e tagliateli a cubetti.
Mondate e lavate i cetrioli e i ravanelli, questi ultimi senza privarli della buccia.
Trasferite le verdure nel bicchiere del frullatore, unite lo yogurt, il sale, l olio, il pizzico di curry e frullate il tutto.
Servite l insalata frullata con del prezzomolo tritato e delle rondelle di cetriolo.
Vino:
io con questo piatto nei calici verserei un bianco chardonnay siciliano.