Funghi champignon alla greca

INGREDIENTI

Ingredienti:
250 gr di champignon
3 cucchiai di olio
3 cucchiai di vino rosso
2 pomodori medi
4 grani di pepe tritati
1 rametto di timo
6 semi di coriandolo tritati
1 foglia di alloro
1 limone

PREPARAZIONE

Preparazione Prendete una padella e ponete all’interno il vino rosso, l’ olio, il pepe, il coriandolo, il timo, l’ alloro ed i pomodori pelati e tagliati.
quindi portate ad ebollizione e cuocete per 3 minuti.
Pulite i funghi con un panno umido, spruzzateli con il limone, mescolateli, aggiungeteli in padella e fateli cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
quindi tagliateli e metteteli in un piatto da portata fondo.
Fate addensare la salsa a fuoco alto per altri 3 minuti, versatela sui funghi e servite.

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