Risini

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
500 gr di pasta frolla
250 gr di crema pasticciera
75 gr di riso
500 gr di latte
75 gr di burro
75 gr di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
aroma di vaniglia
succo o buccia di limone

PREPARAZIONE

Qualche ora prima preparare il riso bollito nel latte con il burro, lo zucchero e il sale:
lasciar bollire finché il latte sarà assorbito.
Quando il tutto è freddo aggiungere la crema pasticciera.
Successivamente aggiungere l’aroma di vaniglia e il limone.
Preparare la pasta frolla tagliando la sfoglia in tanti cerchi e ricoprire della formine da forno.
Successivamente riempire la frolle con la crema precedentemente preparata e infornare a 180°C per 30 minuti nel ripiano più basso del forno.