Svizzera di pollo e spinaci

Da Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

600g petto di pollo
80g spinaci
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

PREPARAZIONE

Tagliate il petto di pollo in tocchetti, poi tritatelo con gli spinaci e condite tutto con sale, pepe e un cucchiaio di olio.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e formate 4 svizzere regolari.
Scaldate in padella un filo di olio e rosolatevi le svizzere per 3 minuti per lato.
Servitele ben calde.