Sandwich di pandoro...per l'aperitivo del sabato sera

Da demo_Antipasti e Aperitivi (Link originale)

INGREDIENTI

250 g di Pandoro Sapori di Siena
120 g di salmone selvaggio affumicato
80 g di burro salato

Per la maionese:
1 uovo
1 tuorlo
Succo di mezzo limone
sale
Olio di semi
Aneto fresco
1 cucchiaino di senape

PREPARAZIONE

Tagliate il pandoro a fette orizzontali, da formare delle stelle e con l’aiuto di un mattarello rendetele sottili.
Farcitele prima con il burro salato e poi con le fette di salmone.
Chiudete con un’altra fetta di pandoro.
Tagliate la stella di pandoro in tanti piccoli sandwich perfetti per l’aperitivo con gli amici.
Preparate la maionese frullando insieme l’uovo, il tuorlo, il sale e il limone e aggiungendo a filo l’olio di semi, l’aneto fresco e un cucchiaino di senape.