torta rustica di lenticchie e funghi

Da demo_patatina (Link originale)

INGREDIENTI

un rotolo di pasta sfoglia
lenticchie in scatola (sgocciolate circa 180 gr)
funghi trifolati (circa 120 gr)
100 gr di wurstel
1 uovo
2-3 spicchi di formaggino inalpi

PREPARAZIONE

passate al robot o mixer le lenticchie con i funghi, poi incorporare l'uovo e i formaggini unire i wurstel tagliati a dadini, (io ho omesso il sale ma potete aggiungerlo) versare il tutto sulla base bucherellata e livellare bene cuocere a 180° per circa 30-40 minuti!
esperimento riuscitissimo!
davvero gustosa!