muffin allo yogurt al limone
INGREDIENTI
per 10 muffin:
200 gr di farina autolievitante le farine magiche
(in alternativa farina 00 e 1/2 bustina di lievito)
80 gr di zucchero
1 e 1/2 yogurt al limone (circa 180-190 gr)
1 uovo
50 ml di olio di semi
25 ml di latte
(per decorare granella di zucchero)
PREPARAZIONE
mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere l'uovo, lo yogurt, il latte miscelato con l'olio, amalgamare bene il tutto
versare l'impasto nei pirottini (o direttamente sullo stampo) aggiungere se volete un pò di granella di zucchero in superficie e infornare a 180° per circa 20 minuti
facilissimi no? e credetemi sono anche buonissimi...io li ho fatti su questi pirottini animalier (adorabili!
) e serviti su un piatto rettangolare in cellulosa ecobioshopping!
vi lascio con le foto!
buon inizio di settimana!