muffin di ricotta al triplo cioccolato

Da demo_patatina (Link originale)

INGREDIENTI

per 12 muffin:
250 gr di farina rosignoli per dolci
100 gr di zucchero
2 uova
2 cucchiaini di cacao (la prox volta almeno 3 o 4)
80 ml di olio
80 ml di latte
190 gr di ricotta fattorie osella
gocce di cioccolato fondente e bianco (circa 100 gr)
1/2 bustina di lievito per dolci
mescolare il cacao con lo zucchero, lavorare con la ricotta, aggiungere latte e olio

PREPARAZIONE

aggiungere le uova e sbatterle bene con il composto, versare la farina setacciata con il lievito e una volta mescolato bene il tutto aggiungere le gocce lasciandone da parte un pò (almeno 20-30 gr) versare il tutto nei pirottini, aggiungere altre gocce sopra ogni muffin e infornare a 180° per circa 20-25minuti ed eccoli appena sfornati!
mamma mia non potete capire!
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con questa ricetta partecipo al contest "trasformiamo la ricotta" di la cuoca dentro e fiordirosmarino ...e per finire volevo presentarvi un sito con articoli favolosi per le vostre cucine e per le vostre feste:
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