Antipasto piccante di tofu al naturale con melanzane e peperoni sott'olio

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 4 persone)
200 gr di tofu al naturale
150 gr di melanzane e peperoni sott?olio
4 cucchiaini di salsa piccante al peperoncino

PREPARAZIONE

Asciugare bene il tofu e tagliarlo a listarelle sottili.
Scolare bene le verdure sott?olio e distribuirli in quattro ciotoline individuali:
adagiarvi sopra il tofu a listarelle e completare con un cucchiaino di salsa al peperoncino piccante.
Servire questo antipasto a temperatura ambiente o freddo.