Popcorn caserecci in tegame

INGREDIENTI

(per una grande ciotola di popcorn)
200 gr di semi di mais per popcorn
olio di semi di mais o girasole
sale fino

PREPARAZIONE

Mettere sul fornello medio un tegame capiente con un cucchiaio d?olio e due cucchiai di semi di mais, poi coprire subito.
Scuotere il tegame spessissimo e non aprire il coperchio:
i chicchi inizieranno a scoppiare e bisogna muovere energicamente il tegame, tenendo ben fermo il coperchio (altrimenti usciranno tutti i popcorn impazziti!
).
Quando non si sentiranno più scoppi, attendere un attimo e scoperchiare il tegame, rovesciando tutto il contenuto dentro una grande ciotola:
aggiungere l?olio al tegame e proseguire come in precedenza, fino a terminare i semi.
Salare i popcorn con una manciata di sale fino, mescolare bene e servire subito, ancora caldi.
Quando saranno freddi, si potranno riporre dentro sacchetti di nylon e conservare per qualche giorno:
consumare in fretta, perché perdono la fragranza iniziale.

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