Crostini con lardo di colonnata

INGREDIENTI

(per 6 persone)

100 gr di lardo di colonnata

6 fette di pane toscano o ai cereali

PREPARAZIONE

Tagliare le fette di pane in due o quattro pezzi per ottenere crostini della dimensione desiderata, poi disporle su una teglia ricoperta con carta da forno.
Mettere su ogni crostino il lardo (una fetta sottilissima o qualche listarella un po' più spessa), poi dorare in forno preriscaldato a 200°C per qualche istante:
sono pronti quando i bordi del pane cominciano a scurirsi leggermente.
Disporre i crostini su un tagliere di legno e servire immediatamente.