Caserecce di grano saraceno senza glutine con tonno, piselli e salsa piccante

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INGREDIENTI

(per 4 persone)
400 di caserecce di grano saraceno
250 gr di tonno sott?olio sgocciolato
200 gr di piselli freschi sgranati
salsa di peperoncino piccante
olio extravergine d?oliva
sale
pepe

PREPARAZIONE

Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata assieme ai piselli:
scolarla al dente e condirla subito con il tonno, mescolando, unendo un filo d?olio crudo.
Distribuire la pasta nei piatti individuali, punteggiando il bordo del piatto con la salsa di peperoncino.
Completare con una macinata di pepe fresco e servire subito.