Gramigna con prosciutto cotto e parmigiano

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 4 persone)
400 gr di gramigna
150 gr di prosciutto cotto in un?unica fetta
parmigiano
olio extravergine d?oliva
sale

PREPARAZIONE

Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e tenerlo da parte.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e condirla con poco olio.
Unire il prosciutto cotto e mettere nei piatti:
condire con un?abbondante spolverata di parmigiano e servire subito.