torta di yogurt greco e fragole light

INGREDIENTI

250gr di yogurt greco
200gr di farina00
100gr di zucchero
80gr di olio vegetale
2 uova 2 tuorli
50gr di amido di frumento
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
150gr fragole, pesate pulite

PREPARAZIONE

(per una teglia ?) Accendi il forno a 160°,ventilato.
Sbatti le uova con lo zucchero per un paio di minuti, fino a che sono chiare e spumose.
Aggiungi sempre sbattendo i tuorli e lo yogurt, l?estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
Ora con una spatola unisci tutti gli ingredienti secchi, setacciati assieme, farina amido di frumento e lievito.
Per ultimi l?olio a filo e le fragole a pezzetti.
Ungi una teglia con olio, o usa la carta da forno, e riempila per 3/4 con l?impasto.
Inforna per circa 50 minuti.
Lasciala raffreddare e sformala.
appena scopro la teglia perfetta ti scrivo quale è.
A Marzo si mangiano le fragole? Sono di serra? Ma da dove vengono? Quelle che vedi in foto vengono dalla Basilicata, sono raccolte da talmente pochi giorni che se guardi bene la terza foto vedrai un petalo del fiore che era ancora appoggiato sul picciolo.
Le fragole a parte quelle dell?orto crescono sempre in serra.
Le mele e le pere quando le hanno raccolte? Con questo non voglio farti cambiare il tuo modo di pensare e agire.
Il mondo è libero :
-) Il premio l?ho ricevuto da Ghiotto di salute e da Leivinvita e anche da Cucinando e Assaggiando e da Doc Photo Cook grazie a tutte? Bisogna condividere 7 ricette di dolci che hanno dato qualcosa alla propria vita? 1.
quella qui sopra, ti ho già spiegato il motivo 2.
torta di mele al profumo di cognac, il mio primo passo nel modo dei blog 3.
brownies allo zenzero e panna acida, ma quanto stanno bene il cioccolato con lo zenzero e la panna acida, mai l?avrei pensato 4.
crumble di susine al profumo di cardamomo, i crumble ma quanto mi piacciono, molto versatili buoni anche da salati :
-) 5.
macaron al limone, che difficili, e che fatica prepararli? Ma che gioia mangiarli!
6.
muffin con goccie di cioccolato soffici, veramente adoro tutti i muffin, ma questi proprio li adoro.
7.
pan cake di mirtilli con sciroppo d'ananas? la colazione con i pan cake la Domenica mattina con mio marito, c?è solo una cosa che mi fa più felice preparare anche i blini Sono già finiti :
-( Vabbè? adesso devo mandare questo premio a 10 blog che secondo me lo meritano e avvisarli.
I blog a cui vorrei passarlo sono forse 100, ma come si fa le regole sono regole.
ricette Barbare Chez Entity GiuLiKa...me, myself and I!
Share Cooking Un po' di me tra caffè...e l'altro Cooking with Marica Frutta & Zafferano Le Ricette di Violly A tutta cucina Cucina e fimo Ora vado ad avvisare? Per il ?dai!
ci scambiamo una ricetta?? sono in ritardo di una settimana giusta giusta, quindi spero che chi partecipa sarà paziente di attendere ancora 1 o 2 giorni, devo aggiornare tutte le liste e i link, per non parlare delle mail che non ho letto? Ma comunque dato che sono piena di endorfine date dal mio dolce poco dolce, sono contenta che questo mio ritardo a fatto si che al sorteggio saremo ancora di più :
-)