spaghetti al chorizo,fagiolini e zafferano

INGREDIENTI

400 gr di spaghetti
200gr di fagiolini lessati
20 fette di chorizo
parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano

PREPARAZIONE

Porta a bollore una pentola d'acqua, aggiungi il sale e lo zafferano, butta gli spaghetti.
Falli cuocere al dente.
In una larga padella antiaderente fai diventare croccanti le fette di chorizo, aggiungi i fagiolini lessati e gli spaghetti appena scolati.
Fai saltare i tuoi spaghetti velocemente e servili con abbondante parmigiano a scaglie.
Con questa ricetta partecipo al contest Un pugno di pasta di Prezzemolino

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