Torta di carote e ciliegie

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

400gr di ciliegie

100gr di farina bianca

50gr di farina integrale di farro

150gr di carote

50gr di mandorle tritate

50gr di nocciole tritate

80gr di zucchero di canna

1,5 dl di latte parzialmente scremato

0,5 dl di cognac

2 cucchiai di olio di semi

zucchero a velo

PREPARAZIONE